커피도시부산포럼이 4월 10일 부산 영도구 모모스 로스터리&커피바에서 커피산업의 지속 가능한 성장과 생태계 조성을 위해 출범했다. 포럼은 커피 관련 협회와 업계, 대학, 연구소, 공공기관 관계자 등 100여 명으로 구성돼 지역 커피산업 발전방안 모색을 위한 협력체계를 구축하고 다양한 지원정책을 발굴할 계획이다.

‘포럼’의 공동조직위원장은 박형준 부산시장, 안성민 부산시의회 의장, 김진수 부산일보 사장이 맡았고, 부산테크노파크에서 사무국을 운영한다. 지역 커피산업 발전방안 모색을 위해 산ㆍ학ㆍ연ㆍ관 가치사슬(밸류체인) 협력체계 구축, 7개 분과별 커피산업 현안 파악 및 해결, 신규 정책사업 발굴 등의 역할을 담당한다.

이날 출범식은 조직위원장인 박형준 부산시장의 개회사, 커피도시 부산포럼 발전 협력 선언, 스페셜티 커피협회(SCA) 디렉터, 커피업계, 커피챔피언이 참가하는 커피 토크콘서트, 2022년 월드 컵 테이스터스 우승자인 문헌관 씨의 커피강연 순으로 진행됐다.

박형준 부산시장은 "부산의 미래는 신성장 동력 산업을 발굴하고 어떻게 육성하는가에 달려있다"며 "부산시가 '잠재력 있는 국내 커피도시'에서 '세계적인 커피도시'로 도약할 수 있도록 커피산업을 육성하는 데 최선을 다하겠다"고 밝혔다.